Hola, soy O'guiri...
Y no soy como los demás brunch, soy una cafetería y tienda de café de especialidad, donde encontrar café del bueno, de comercio justo, producido de forma sostenible y preparado por unos pedazo de baristas.
Pero sí, también tenemos brunch, postres, bollería y mucho, mucho más.
¿Cappu-qué?
Aprende a pedir como un pro
¿Quiénes son O'Guiri?
Nuestro Guiri comenzó su aventura cafetera en una pequeña ¨coffeeshop take away¨ en UK, que cultivaba y tostaba su propio café. Ahí, aprendió lo básico del café de especialidad. Luego se unió a un proyecto top, donde sería entrenado por un barista premiado, Rohan Pitumpe. Y allí conocería a una viguesa muy especial.
Juntos se fueron a Londres, mientras él se centró en el tostado, ella se convirtió en una crack del café en una empresa de café emergente. Pero la morriña tiró fuerte, así que volvieron a Vigo con un sueño: abrir su propia cafetería y compartir su pasión por el buen café en una ciudad donde aún queda mucho por descubrir.
O'Guiri; Vázquez Varela, 23